Drömköket

"Tänk på kökets läge i huset. Bäst är om köket ligger i anslutning till ytterdörren, som i Villa Continental [ett].

En bra sak att tänka på är hur många som ska kunna vistas samtidigt i köket. En väninna till mig byggde ett kök med jordens tjusigaste köksö. Tyvärr blev det för smalt mellan ö och bänk, så ingen mer än hon själv får plats där!

Rejäla arbetsytor

Högst på min önskelista kommer rejäla arbetsbänkar som tål både citronsaft och väta utan att missfärgas. Gärna ytor som vetter mot resten av rummet, så jag kan stå och jobba och samtidigt prata med läxläsande ungar vid köksbordet eller kasta ett öga på köksteven.

Det ska vara stora, väl tilltagna hoar i mitt kök. Gärna två, så jag lätt kan diska en plåt från ugnen.

Vitvaror och lådor ska vara enkla att hantera

Pröva alla reglage på köksmaskinerna innan du gör din beställning.

Vitvaror är produkter som kommer att hänga med dig i många år. Unna dig gärna det bästa men undvik onödiga tekniska finesser.

Satsa på kylar och frysar med gedigna dörrar med bra isolering och snygga hyllor som lätt går att plocka ur och diska.

Lådor på kullager är toppen, både för kastruller och för torrförråd. Pröva att öppna och stänga alla luckor och skåp du ska beställa till ditt kök! Gör det många gånger! Först då får du en uppfattning om hur det fungerar i verkligheten.

Välj ett lättskött golv

Undvik ljusa golv om du vill ha tid till annat än golvtorkning. Klinker och sten gör mig också lite nervös i kök. Tänk om jag tappar ett glas? Så för mig personligen är valet enkelt, trä eller laminat. Både för trivseln och för att det är praktiskt."

Cathrine Schück

Cathrine Schück är kock och matskribent. Hon har sett och upplevt fler kök än de flesta.